FRISCHES AUS UNSEREM NATURGARTEN

21Mai

Die vergangenen Monate haben wir uns leidenschaftlich und mit grossem Eifer unserem Gartenprojekt gewidmet. Ziel war der Aufbau eines Permakultur-inspirierten Gemüsegartens mit Treibhaus, Obstbäumen, Hühnern und Bienen. Bei Deinem Aufenthalt in der Wairua Lodge stehen Dir die Produkte unseres Gartens zur Verfügung und zum Frühstück gibt‘s leckeren Busch-Honig aus dem nahen Regenwald.

Den ehemaligen Garten am alten Standort haben wir zurückgebaut und in einen Gästebereich mit zwei schönen Liegen zum Relaxen umgestaltet. Hoch über dem gurgelnden Waiatekatanga Fluss gelegen, geniesst man von hier die Weitsicht über den Regenwald und das Tal.

Um für den neuen Garten genügend Platz zu schaffen, mussten fünf (nicht-einheimische) Bäume weichen. Zu den drei grossen Garten-Hochbeeten gehört ein Treibhaus, wo wir eigene Setzlinge ziehen. Belebt wird der Garten von vier Hennen und sechs Bienenstöcken. Letztere gehören unserem Nachbarn Jeff, dessen Honig  Teil des Frühstücksangebots ist. Falls Du während Deines Lodge-Aufenthaltes das Angebot unserer Gästeküche nutzen möchtest, stehen Dir unsere Frischprodukte aus dem Garten selbstverständlich zur Verfügung.

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